Presentazione:
In cerca di un aperitivo sfizioso, veloce da preparare e di sicuro successo sia per gli occhi che per il palato? Questi alberelli di pasta sfoglia fanno proprio per voi!
Basta un rotolo di sfoglia, qualche fetta di salume, un coltello affilato e il gioco è fatto!!
Alberelli di pasta sfoglia...in forno al massimo!
Ricette correlate:
Tempi di preparazione:
preparazione: 15 minuti
riposo in frigo: 30 minuti
cottura: 15 minuti
Ingredienti (circa 20 pezzi):
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo (anche rettangolare va bene ma gli alberelli vengono tutti uguali)
- 100 gr affettato (salame ungherese, prosciutto cotto o crudo, salame prosciuttato)
- circa 20 olive per decorare
Occorrente:
- circa 20 stuzzichini lunghi
Preparazione:
- Disporre le fette di affettato l'una sull'altra e tagliare in striscioline di 1 cm di larghezza.
- Stendere la sfoglia sul piano di lavoro e tagliare in striscioline di 1 cm di larghezza.
- Adagiare le strisce di affettato su quelle di sfoglia facendo combaciare perfettamente.
- Piegare ogni striscia a fisarmonica partendo da un pezzetto piccolissimo e poi allargando le dimensioni man mano che realizzate la base dell’albero.
- Infilzare al centro della base dell’alberello uno stecchino lungo.
- Disporre man mano gli alberelli su una teglia, ricoperta di carta da forno.
- Riporre in frigo per 30 minuti.
- Cuocere in forno caldo a 200° nella parte media per 15 minuti.
- Lasciar raffreddare 10 minuti poi mettere gli stecchini in bicchieri alti oppure infilzando una verza rivestita di carta stagnola e decorata come meglio credete.
Conservazione:
Coprire gli avanzi con un foglio di alluminio e consumare fino al giorno dopo.
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