Presentazione:
Questa è un'ottima ricetta se avete poco tempo e avete bisogno di stuzzichini deliziosi per un aperitivo o per un'occasione speciale o per una semplice cena!
Basta avere un rotolo di pasta sfoglia, qualche fetta di affettato e il gioco è fatto! Figurone assicurato!! In 10 minuti sono pronti per essere infornati e in mezz'ora sono pronti per essere gustati!
Cornetti di pasta sfoglia salati..in forno al massimo!
Tempi di preparazione:
preparazione: 10 minuti
cottura: 30 minuti
Ingredienti (per 12 cornetti):
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
- q.b. semi di lino o semini misti
- q.b. fette di affettati o formaggi
- q.b. grana grattuggiato
- 1 tuorlo per pennellare
Preparazione:
- Stendere il rotolo di pasta sfoglia, freddo da frigo, e lasciarlo sulla propria carta forno.
- Spolverare con grana e semini tutta la superficie.
- Tagliare il cerchio in spicchi: prima a metà, poi in quarti e ogni quarto in 3 spicchi. Fare dei tagli netti in modo che si stacchino i triangolini senza problemi.
- Su ciascun triangolino adagiare una fetta di affettato o di formaggio tagliato sottile.
- Prendere ciascun triangolo e arrotolarlo dal lato lungo verso la punta, lasciando poi la puntina sotto.
- Porre ciascun cornetto sulla carta da forno della sfoglia (o una pulita non c'è problema) e quindi in una teglia da forno. Pennellare con il tuorlo leggermente sbattuto e spolverare ancora con semini.
- Accendere il forno a 200° e, una volta caldo, inserire la teglia con i cornetti a metà altezza. Cuocere così per 20 minuti. Dopo 15 minuti mettere sopra i cornetti un foglio di alluminio per non farli bruciare. Poi abbassare a 180° e cuocere altri 10 minuti.
Conservazione:
I cornetti si conservano ben coperti per un paio di giorni.
Commenti
Posta un commento