Oggi ho pensato di fare questa variante al mio PANE ARABO inserendo nell'impasto i pomodorini. E' venuto buonissimo! Morbido e gustoso!
Ovviamente ai bambini e a mio marito è piaciuto tantissimo...certo è che il mio caro adorato maritino deve sempre fare le sue puntualizzazioni da pignolo...mi ha chiesto di precisare che la sua non è affatto stata una lamentela, a differenza di quello che penso io, ma è stato solo un appunto.. Lui, a cui comunque piace tanto la consistenza di questo pane, si chiede come si possa ottenere un pane meno consistente...più leggero all'interno... non gli posso dare tutti i torti..il mio pane, per quanto digeribilissimo, ha comunque un peso specifico non indifferente...da quello che sto imparando sui prodotti lievitati, credo che il motivo sia la lievitazione non proprio lunga...per cui...visto che mi sono sentita "sfidata" da quell'"appunto"...mi metterò nei prossimi giorni a cercare una ricetta di pane a lunga lievitazione e proverò a farlo...così vediamo! Tanto avrà da dire anche su quello!! Ma si dai...lo amo anche per questo! Mi stimola a fare sempre meglio e a provare nuove strade!
Intanto comunque..guardate che bello:
Il mio pane arabo con pomodorini! In forno al massimo!!
Ovviamente ai bambini e a mio marito è piaciuto tantissimo...certo è che il mio caro adorato maritino deve sempre fare le sue puntualizzazioni da pignolo...mi ha chiesto di precisare che la sua non è affatto stata una lamentela, a differenza di quello che penso io, ma è stato solo un appunto.. Lui, a cui comunque piace tanto la consistenza di questo pane, si chiede come si possa ottenere un pane meno consistente...più leggero all'interno... non gli posso dare tutti i torti..il mio pane, per quanto digeribilissimo, ha comunque un peso specifico non indifferente...da quello che sto imparando sui prodotti lievitati, credo che il motivo sia la lievitazione non proprio lunga...per cui...visto che mi sono sentita "sfidata" da quell'"appunto"...mi metterò nei prossimi giorni a cercare una ricetta di pane a lunga lievitazione e proverò a farlo...così vediamo! Tanto avrà da dire anche su quello!! Ma si dai...lo amo anche per questo! Mi stimola a fare sempre meglio e a provare nuove strade!
Intanto comunque..guardate che bello:
Il mio pane arabo con pomodorini! In forno al massimo!!
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