Oggi a pranzo non avevo il pane, che sarà pronto stasera, per cui ho pensato di fare dei muffin salati che sono ottimi come accompagnamento ad un pasto..morbidissimi e sani, con le zucchine! Pochi, semplici ingredienti, mescolati insieme velocemente e il risultato è davvero ottimo. In 15 minuti di preparazione e 20 di cottura erano già fatti.
A dir la verità...non sono piaciuti molto ai bambini...dovevo frullare le zucchine, allora non avrebbero storto il naso...ma solo a vedere i pezzetti si sono rifiutati...poco male...li ho mangiati io e anche Federico, che odia le verdure cotte, è riuscito a mangiarli bene...perché poi in bocca la zucchina non si sente bene, è ben amalgamata al resto!
Quindi...ottimi i miei muffin con zucchine...in forno al massimo!
Il link alla ricetta: MUFFIN SALATI
A dir la verità...non sono piaciuti molto ai bambini...dovevo frullare le zucchine, allora non avrebbero storto il naso...ma solo a vedere i pezzetti si sono rifiutati...poco male...li ho mangiati io e anche Federico, che odia le verdure cotte, è riuscito a mangiarli bene...perché poi in bocca la zucchina non si sente bene, è ben amalgamata al resto!
Quindi...ottimi i miei muffin con zucchine...in forno al massimo!
Il link alla ricetta: MUFFIN SALATI
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