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Torta mele e amaretti..amore di mamma, della mia mamma (ricetta inclusa nel post!)

Pubblicato da Valentina Ferrarini maggio 06, 2021

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Valentina Ferrarini: San Giovanni Lupatoto, Verona; Benvenuti nel mio blog IN FORNO AL MASSIMO!Già, perché il mio forno è praticamente sempre acceso, di solito acceso pure al massimo perché pizze, pane e focacce cuociono ad alte temperature! E poi perché io INFORNO continuamente e, con entusiasmo, “vado al massimo” nella mia cucina! Questo blog nasce per condividere una passione. Una passione nata recentemente, da quando ho deciso di rimanere a casa dopo la nascita del mio terzo figlio…terzo figlio maschio…terzo figlio che ora ha 10 mesi, il secondo 3 anni, il primo 6 anni! Una bella scaletta di meravigliose impegnative creature! Da necessità, cucinare è diventata una passione, un momento per me, un momento per me per fare qualcosa comunque di utile per la mia famiglia: un connubio perfetto! Ho scoperto il piacere e il relax di mettere le mani in pasta! Mi sono appassionata in particolare agli impasti lievitati: focacce, pane, pizze, cornetti. Vedere l’impasto crescere e sentirlo poi morbidoso tra le mani è una gioia!

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