Presentazione:
Voglia di tiramisù senza doverlo preparare alla classica maniera? Voglia di tiramisù senza dover affrontare una fettona di dolce? Con questi tartufini vi togliete la voglia di tiramisù senza eccedere nella quantità (ovviamente se non si mangiano troppe palline...)! Il gusto è proprio quello, gli ingredienti pure (tranne che per l'uovo che non c'è), la freschezza c'è e anche la golosità! Adoro questi tartufini!
Tartufi al tiramisù...in frigo, non in forno, al massimo!
Tempi di preparazione:
preparazione: 15 minuti
riposo in frigo: 20 minuti + 30 minuti
Ingredienti (per circa 30 palline):
Preparazione:
Conservazione:
Conservare in frigo per 5/6 giorni.
Voglia di tiramisù senza doverlo preparare alla classica maniera? Voglia di tiramisù senza dover affrontare una fettona di dolce? Con questi tartufini vi togliete la voglia di tiramisù senza eccedere nella quantità (ovviamente se non si mangiano troppe palline...)! Il gusto è proprio quello, gli ingredienti pure (tranne che per l'uovo che non c'è), la freschezza c'è e anche la golosità! Adoro questi tartufini!
Tempi di preparazione:
preparazione: 15 minuti
riposo in frigo: 20 minuti + 30 minuti
Ingredienti (per circa 30 palline):
- 500 gr mascarpone
- 200 gr savoiardi (oppure biscotti secchi)
- 100 gr zucchero a velo
- 60 gr caffè espresso ristretto freddo
- q.b. cacao amaro in polvere
- Preparare preventivamente il caffè e far raffreddare in frigo, serve freddo per questa ricetta.
Preparazione:
- Mescolare il mascarpone freddo di frigo con caffè freddo, zucchero e savoiardi precedentemente polverizzati. Si ottiene un impasto denso. Mettere in frigo per 20 minuti.
- Prelevare mezzo cucchiaio di impasto, arrotolare tra le mani e passare nel cacao amaro.
- Far raffreddare in frigo per mezz'ora prima di servire.
Conservare in frigo per 5/6 giorni.
Commenti
Posta un commento