Presentazione:
Dolcetti deliziosi e freschi, facilissimi da fare! Ci si può anche sbizzarrire con tante varianti golose! Perfetti per un buffet di dolci o da servire agli ospiti dopo pranzo o dopo cena!
Palline al cocco...non in forno ma in frigo al massimo!
Tempi di preparazione:
preparazione: 15 minuti
raffreddamento in frigo (prima di consumare): 30 minuti
Ingredienti (per circa 30 palline):
per impasto:
Dolcetti deliziosi e freschi, facilissimi da fare! Ci si può anche sbizzarrire con tante varianti golose! Perfetti per un buffet di dolci o da servire agli ospiti dopo pranzo o dopo cena!
preparazione: 15 minuti
raffreddamento in frigo (prima di consumare): 30 minuti
Ingredienti (per circa 30 palline):
per impasto:
- 130 gr farina di cocco
- 250 gr ricotta fresca morbida
- 60 gr zucchero
- 30 nocciole circa per il ripieno (facoltativo)
per guarnire:
- 4 cucchiai farina di cocco
- oppure 4 cucchiai cacao amaro
- Mescolare in una ciotola la ricotta con lo zucchero e la farina di cocco.
- Creare le palline usando un cucchiaino abbondante di impasto come misurino.
- Rotolare ogni pallina nella farina di cocco o nel cacao amaro.
- Mettere in frigo per 30 minuti.
Si conservano in frigo per qualche giorno.
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