TORTA MARMORIZZATA ALLO YOGURT: SOFFICISSIMA!

Un nuovo esperimento...riuscito benissimo! Sia di aspetto ma soprattutto di sapore! Una torta soffice e golosa! Con lo yogurt risulta leggera, per niente pesante! Fantastica a colazione!
I bambini l'hanno adorata e pure noi grandi!
Assolutamente consigliata! E' anche semplice da fare...si sporcano un pò di terrine quando si devono creare i due impasti colorati...ma per il resto è semplice!
Fa anche scena essendo bicolore...quindi ottima!

Torta marmorizzata allo yogurt...in forno al massimo!

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

TORTA MARMORIZZATA ALLO YOGURT

Presentazione:

Una torta soffice e golosa. Ideale per una sana colazione con lo yogurt che la rende più leggera. Facile da preparare e facile il dosaggio degli ingredienti con il vasetto di yogurt!
Tempi di preparazione:
preparazione: 45 minuti
cottura: 40 minuti
Ingredienti (per uno stampo da 20/22 cm):

• 1 vasetto yogurt intero bianco (125 gr) a temperatura ambiente
• 1 vasetto e mezzo farina 00 (150 gr)
• 1 vasetto fecola (90 gr)
• 3 uova a temperatura ambiente
• 1 vasetto olio di semi (125 gr)
• 2 vasetti zucchero semolato (260 gr)
• 1 bustina vanillina
• 1 bustina lievito dolci
• 1 pizzico sale
• 2 cucchiai abbondanti cacao amaro in polvere e 2 cucchiai abbondanti di farina 00

Preparazione:

1. Montare uova, zucchero e vanillina per almeno 2 minuti a velocità alta con fruste elettriche.
2. Versare l'olio a filo continuando a montare ad alta velocità.
3. Aggiungere lo yogurt a temperatura ambiente a cucchiaiate, continuano a montare a velocità media.
4. Aggiungere tutti insieme la farina, la fecola, il lievito e il sale setacciati. Mescolare a velocità bassa fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Dividere a metà l'impasto. In una parte aggiungere 2 cucchiai di farina 00 e montare con le fruste. Nell'altra parte aggiungere 2 cucchiai di cacao amaro e montare con le fruste.
6. Imburrare e infarinare la tortiera. Versare un cucchiaio di impasto bianco, un cucchiaio di impasto nero alternandoli fino ad esaurimento impasti. Infine smuovere pochissimo con una forchetta.
7. Cuocere in forno ben caldo a 180° per 45 minuti circa, verificare la cottura con lo stecchino (nel mio forno ci ha messo meno di 40 minuti).

Conservazione:

Tenere ben coperta per un paio di giorni per preservare la morbidezza.