TORTA MARMORIZZATA: ma che buona è?????

Oggi ho fatto per la prima volta questa torta...ero un pò titubante per la quantità di burro che contiene...ma ho pensato come al solito...se ci deve andare questa quantità ce la metto...poi basta non esagerare nel mangiarla..come in tutte le cose...vediamo almeno come viene...beh..è spettacolare!

La marmorizzazione non è venuta molto bene...devo migliorare la tecnica! Però il gusto, la consistenza morbidissima..veramente eccezionale!
E' anche semplice e veloce..per cui promossa a pieni voti!
Torta marmorizzata...da fare e rifare...nell'elenco delle torte da mettere in forno al massimo!

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TORTA MARMORIZZATA

Presentazione:
Una torta sofficissima, golosissima con il mix vaniglia e cacao e facile da fare! 
Tempi di preparazione:
preparazione: 15 minuti
cottura: 40 minuti
Ingredienti (per una tortiera a ciambella da 24 cm):

• 250 gr burro a pomata
• 250 gr zucchero di canna fine
• 4 uova
• 250 ml latte
• 1 cucchiaino estratto vaniglia
• 300 gr farina 00
• 1 bustina lievito vanigliato
• 1 pizzico sale
• 40 gr cacao amaro
• 1 cucchiaio latte
• zucchero a velo per decorare

Procedimento:

1. Montare con uno sbattitore elettrico il burro molto morbido con lo zucchero per circa 3 minuti.
2. Aggiungere le uova. Montare per altri 3 minuti.
3. Aggiungere latte, estratto di vaniglia, farina, lievito e sale. Mescolare sempre con le fruste altri 3 minuti.
4. Versare metà composto nello stampo a ciambella ben imburrato e infarinato. 
5. Aggiungere al restante impasto il cacao e il cucchiaio di latte. Mescolare con le fruste per 3 minuti.
6. Versare il composto al cacao sopra quello già messo nello stampo.
7. Con un coltello formare delle onde.
8. Infornare in forno caldo a 170° per 40 minuti verificando la cottura con uno stecchino.

Conservazione:

La torta si conserva un paio di giorni ben coperta.