Dopo i cookies di ieri, avevo voglia di fare una tortina per la colazione, veloce, semplice, buona! E' la prima volta che faccio questa ricetta. Veramente strepitosa! Una torta con pochi ingredienti essenziali, morbidissima e golosissima! Mi sono proprio innamorata di questo dolce: solo al pensiero domani mattina di immergerla nel mio caffè latte! E' proprio perfetta per la colazione! E, che dire, oggi a merenda Filippo ne ha mangiate 3 fette! Edoardo 2! L'hanno letteralmente adorata e quasi divorata! Per fortuna ne ho ancora per la colazione!
Scrivo qui la ricetta che io consiglio veramente a tutte le mamme di provare. Si può fare anche senza cacao facendo la classica torta margherita, il procedimento è lo stesso, qui spiego tutti i dettagli!
Io inforno questa torta deliziosa...e, da oggi che ho imparato questa ricetta, la rifarò al massimo!
Una torta semplice, casereccia, morbidissima, velocissima da fare! Perfetta per colazioni, merende, feste.
Tempi di preparazione:
preparazione: 20 minuti
cottura: 30/35 minuti
Ingredienti (tortiera da 20/22 cm):
Io inforno questa torta deliziosa...e, da oggi che ho imparato questa ricetta, la rifarò al massimo!
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TORTA MARGHERITA (ANCHE AL CACAO)
Presentazione:Una torta semplice, casereccia, morbidissima, velocissima da fare! Perfetta per colazioni, merende, feste.
Tempi di preparazione:
preparazione: 20 minuti
cottura: 30/35 minuti
Ingredienti (tortiera da 20/22 cm):
- 150 gr farina 00 VERSIONE CACAO: 120 gr farina 00 + 50 gr cacao amaro
- 120 gr fecola di patate
- 3 uova intere
- 170 gr zucchero semolato
- 100 gr burro morbido
- 75 gr latte a temperatura ambiente
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- zucchero a velo per completare
Procedimento:
- Montare il burro morbido con zucchero e vanillina con sbattitore elettrico per 5 minuti ad alta velocità.
- Aggiungere un uovo alla volta. Montare finché l'uovo non si assorbe, aggiungere il secondo e poi il terzo.
- Aggiungere il latte a filo, continuando a montare fino ad amalgamare tutto.
- Aggiungere farina, cacao (per VERSIONE AL CACAO), fecola, lievito e sale tutti setacciati insieme. Inglobare con una spatola dall'alto verso il basso.
- Versare l'impasto in una teglia imburrata e infarinata oppure rivestita di carta forno.
- Cuocere in forno statico ben caldo a 175° per circa 30-35 minuti (nel mio forno bastano 30 minuti, fate la prova dello stecchino!). Non cuocete troppo altrimenti perde la morbidezza!
- Sfornare e lasciare raffreddare prima di spolverare di zucchero a velo!
La mia versione al cacao:
Conservazione:
La torta margherita si conserva per qualche giorno in una tortiera.
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