Lo so, lo so...vi chiederete: ma questa con tre figli piccoli..anche oggi si è messa a far dolci?! Ebbene si! Stamattina ho messo su il brodo di carne vista la giornataccia (io sono contenta che piove un pò...finalmente!!!), pranzo tortellini in brodo (devo ancora imparare a fare i tortellini...prima o poi faccio anche quelli!), per cena ho messo su la pearà, da buona mamma veneta!
E poi mi son sentita che non poteva passare questa domenica senza un dolcetto fatto da me...ieri mi sono dedicata alla pizza, il giorno prima alla focaccia, quello prima ancora il pane, per cui erano ben quattro giorni che non facevo un dolcetto..eh no! Ero in astinenza!
E quindi ho preso il mio librone di ricette e ho deciso di fare questi deliziosi dolcetti per la mia famiglia..Sono dei muffin sofficissimi con una sorpresa all'interno..un cuore di Nutella cremoso che dà un tocco golosissimo!
Questi muffin sono buonissimi anche da soli, senza ripieno, ma ovviamente i bambini li ADORANO ancora di più così! E, sinceramente, piacciono un sacco anche a noi grandi!
La ricetta dei muffin, come sempre, è facilissima e veolcissima: se vi succede anche a voi di aver voglia di fare un dolcetto delizioso in poco tempo, questi sono l'ideale! Merenda, colazione, feste, dopo pasto! Vanno bene SEMPRE!
Io, anche oggi che è domenica...inforno al massimo!
Muffin sofficissimi e golosi, con un cuore di nutella! Ideali sempre, merende, colazioni, feste, dopo pasto.
Tempi di preparazione:
preparazione: 10 minuti
cottura: 15/20 minuti
Ingredienti (12 stampini):
Conservazione:
E poi mi son sentita che non poteva passare questa domenica senza un dolcetto fatto da me...ieri mi sono dedicata alla pizza, il giorno prima alla focaccia, quello prima ancora il pane, per cui erano ben quattro giorni che non facevo un dolcetto..eh no! Ero in astinenza!
E quindi ho preso il mio librone di ricette e ho deciso di fare questi deliziosi dolcetti per la mia famiglia..Sono dei muffin sofficissimi con una sorpresa all'interno..un cuore di Nutella cremoso che dà un tocco golosissimo!
Questi muffin sono buonissimi anche da soli, senza ripieno, ma ovviamente i bambini li ADORANO ancora di più così! E, sinceramente, piacciono un sacco anche a noi grandi!
La ricetta dei muffin, come sempre, è facilissima e veolcissima: se vi succede anche a voi di aver voglia di fare un dolcetto delizioso in poco tempo, questi sono l'ideale! Merenda, colazione, feste, dopo pasto! Vanno bene SEMPRE!
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MUFFIN CON CUORE DI NUTELLA
Presentazione:Muffin sofficissimi e golosi, con un cuore di nutella! Ideali sempre, merende, colazioni, feste, dopo pasto.
Tempi di preparazione:
preparazione: 10 minuti
cottura: 15/20 minuti
Ingredienti (12 stampini):
- 250 gr farina 00
- 150 gr zucchero
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico sale
- 2 uova
- 200 ml latte
- 110 gr burro fuso
- Nutella q.b
- zucchero a velo per decorare (facoltativo)
- In una ciotola mescolare uova, latte e burro.
- In un'altra ciotola mescolare farina, zucchero, lievito, vanillina, sale.
- Inserire i liquidi nella ciotola con le farine. Mescolare poco, solo fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
- Versare nei pirottini fino a metà, aggiungere un cucchiaino di nutella, riempire con altro impasto fino a quasi il bordo. (Si può anche non mettere la nutella e lasciare così)
- Cuocere in forno caldo statico a 180° per 15/20 minuti (fare la prova dello stecchino!).
- Spolverare con zucchero a velo (facoltativo)
Conservazione:
I muffin si conservano per qualche giorno in un contenitore ermetico o sacchetto per alimenti.
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